八方淘宝“烹”出石头盛宴(组图)

“烹”出石头盛宴

寻找奇石时,曾经遭遇野狼突袭

石头宴

抓饭

红烧牛排

清蒸鱼

蜜枣

文/图本报记者刘青霞

凡是到和布克赛尔蒙古自治县的人,都会去和什托洛盖镇灵碧玉奇石店,看一看店老板包志宏精心“烹饪”出来的“石头宴”,看过之后无不拍手称奇。

近日,记者在灵碧玉奇石店里看到了传说中的“石头宴”,一粒粒晶莹剔透的“米粒”组成的新疆风味“抓饭”摆在一张长桌的中央;“炒竹笋”、“五花肉”、“橙汁牛肉”、“翡翠豆干”、“爆炒螺丝”等“主菜”围在四周;“核桃仁”、“油炸花生米”、“乡巴佬蛋”、“豆沙糕”等更是色、香、味齐全,令人不禁叫绝。

这一桌“菜肴”全部由酷似食材的奇石“制成”,有“108道菜”。包志宏花了近10年时间,在新疆、桂林、安徽、青海等地四处寻找奇石积累而成。

是什么原因让他有了做“石头宴”的想法呢?包志宏说,一次他看电视,看到内地有石头爱好者在举行“石头宴”时,萌生了办“石头宴”的想法。要办就要办的最好,于是他拿上干粮,带上水,去多地寻找“石头宴”的原材料,这期间,包志宏没有住过宾馆,没有吃过一顿大餐。

说起“石头宴”,包志宏有说不完的故事。

“108道菜”大多是由玛瑙石和戈壁石配成的,收集的石头不仅要形似,而且大小还要差不多。新疆虽然产玛瑙石,可是珍贵的石头却越来越少了。为了配齐一小盘“绿豆”,包志宏花了整整3年时间,在大沙堆里挑选寻找与绿豆差不多大小的绿玛瑙,经过无数次用筛子筛、用水冲洗才最终凑齐了这盘“菜”。

曾有人提出花30万元购买他的“石头宴”,包志宏没有多想就回绝了用他的话说,自己用了近10年时间“小火慢炖”,才炖出这108道纯天然的美味佳肴,要离开它们还有些舍不得。

2009年3月,包志宏和朋友一起去和布克赛尔蒙古自治县周边的沙漠无人区去“寻宝”,帐篷刚刚支好,就听见远处有野狼的叫声。不一会的工夫远处出现了四条野狼的身影。野狼离他们越来越近,这也是他们第一次遇到这么多狼,“我们没有动,为了防止野狼的袭击,我们相互击打铁器,希望以此来驱赶走野狼,野狼和我们对峙了10多分钟后,陆续离开,这时我们才意识到衬衣都湿透了。”说起这段往事,包志宏的语气里依然透露出一股紧张气息。

从一堆石头里把那种很有意思的同样质地的小石头捡出来,现在成为包志宏生活的一部分。每次把石头倒在桌子上面,一颗一颗的,一点一点的挑,听着哗啦啦的声响,他感到一切烦恼都释然了,身心也得到一种愉悦。